Dijoni csirkemell
Hozzávalók:
| Mennyiség | Mérték | Hozzávaló |
|---|---|---|
4 | db | csirkemellfilé |
5 | dkg | vaj |
1 | ek | Beaufor eredeti francia dijoni mustár (magos) |
1 | dl | tejföl |
1,5 | dl | fehérbor |
10 | dkg | reszelt sajt |
só, fehér bors |
Elkészítés: A csirkemellfiléket vajon hirtelen kisütjük mindkét oldalán, majd jénai tálba lerakjuk egymás mellé. A dijoni mustárt kikeverjük a tejföllel és fehérborral, sóval, fehér borssal megszórjuk, hozzákeverjük a reszelt sajtot. Ezt a keveréket az elősütött csirkefilére öntjük. Az edényt lefedjük. A sütőben fél órán át sütjük. Utána fedő nélkül aranysárgára pirítjuk. Zöldséges párolt rizzsel, vegyes salátákkal vagy savanyúsággal tálaljuk.
Jó étvágyat!
Nyomtatható recept:
|
