Füstölt pulykacomb tormamártással
Hozzávalók 4 személyre:
| Mennyiség | Mérték | Hozzávaló |
|---|---|---|
60 | dkg | főtt, füstölt pulykacomb |
6 | dkg | vaj |
2 | ek | liszt |
4 | dl | tej |
1 | dl | tejszín |
3 | ek | Kiskunfélegyházi asztali torma |
1 | ek | cukor |
1 | ek | citromlé |
Elkészítés: A húst igényeink szerint felszeleteljük. A mártáshoz a vajat megolvasztjuk, és a lisztet világosra pirítjuk benne. A tejet és a tejszínt ráöntjük, majd folyamatosan kevergetve sűrűre főzzük. A tűzről levéve hozzáadjuk a tormát, megsózzuk, és cukorral, citromlével pikánsra fűszerezzük. A főtt, füstölt pulykacombot hidegen vagy kissé meglangyosítva, a meleg tormamártással kínáljuk.
Jó étvágyat!
Nyomtatható recept:
|
