| - A virsli héját lehúzzuk, majd vékony karikákra vágjuk. A sajtot a széleivel együtt vékony csíkokra vágjuk. A salátaöntethez az ecetet, mustárt és tormát simára keverjük,
- cukorral, sóval, borssal ízesítjük és 5 percet állni hagyjuk. 6 ek. vizet, majd lassan kevergetve az olajat adjuk hozzá.
- A virslit és a sajtot összekeverjük, felöntjük a salátaöntettel, jól összedolgozzuk és legalább 30 percet állni hagyjuk.
|
| - Közben a savanyú uborkát vékony szeletekre vágjuk. A kígyóuborkát meghámozzuk, félbevágjuk, egy kis kanállal kimagozzuk és felkockázzuk. A retket megtisztítjuk, majd vékony csíkokra vágjuk. Az újhagymát is megtisztítjuk, a zöldjét eltávolítjuk és ferdén finom karikákra metéljük. A vörös hagymát meghámozzuk és finom szeletekre vágjuk vagy reszeljük. A metélőhagymát megmossuk, szárazra itatjuk és apróra vágjuk.
- A savanyú uborkát, a kígyó uborkát, az újhagymát és a metélőhagymát a virslisalátához adjuk, tányérra tesszük, majd a retekkel és a zsázsával megszórjuk. Végül a vöröshagyma szeleteket szépen elhelyezzük rajta és még egyszer megszórjuk frissen őrölt borssal, majd tálaljuk.
|
Szilvi ötlete:
Hogy minden harmonizáljon és Ön a legjobb hozzávalókkal dolgozzon – használja az olajat, a mustárt és az ecetet a KOCHs választékából.
Ez a virslisaláta kicsiknek és nagyoknak egyaránt ízlik!
És még egy konyhai tipp:
A metélőhagymát apróra vágni nem egyszerű – sokkal gyorsabban megy, ha ollót használok hozzá.
Vissza >>
