Szezámmagos burgonyasaláta
Hozzávalók:
| Mennyiség | Mérték | Hozzávaló |
|---|---|---|
50-60 | dkg | újburgonya |
1 | db | kígyóuborka |
1 | db | alma |
2 | db | paradicsom |
2 | szál | újhagyma |
A tálaláshoz:
| néhány | salátalevél |
1/2 | csokor | petrezselyem |
1 | ek | szezámmag |
Az öntethez:
2 | ek | Beaufor eredeti francia fehérborecet Provence-i fűszerekkel |
5 | ek | húsleves (leveskockából is jó) |
2 | ek | olaj |
só, őrölt bors |
Elkészítés: A burgonyát alapos mosás után héjában, enyhén sós vízben megfőzzük. Leszűrve hűlni hagyjuk, majd meghámozzuk, és közepes kockákra vágjuk. Az uborkát és a meghámozott almát ennél valamivel kisebb kockákra, míg a paradicsomot cikkekre daraboljuk, az újhagymát fölszeleteljük. Mindezeket összekeverjük, salátalevelekkel bélelt tálba rakjuk. Az öntethez valókat jól eldolgozzuk, a salátára locsoljuk. Felaprított petrezselyemmel és pirított szezámmaggal tálaljuk.
Jó étvágyat!
Nyomtatható recept:
|
